Nyt näytän teille jotain maailmaa mullistavaa! Ainakin oma elämäni muuttui monta astetta makeammaksi, kun tätä ensimmäisen kerran maistoin. Vuorossa on superhelppo ja naurettavan nopea resepti, joka hurmaa jokaisen, vauvasta vaariin.
Kaiken kukkuraksi siihen tarvitaan vain yksi raaka-aine, nimeltään banaani. Ja mitäpä muuta siitä syntyykään kuin maailman herkullisinta jäätelöä! Parhaimman lopputuloksen saavutat käyttämällä hyvin kypsiä banaaneja – sellaisia joiden kuorissa on jo pieniä ruskeita pilkkuja. Silloin banaanit ovat makeimmillaan. Jos siis huomaat, että kotonasi olevat banaanit ovat alkaneet kypsyä kovaa vauhtia, etkä ehdi syömään kaikkia kerralla, leikkaa ne palasiksi sopivan kokoiseen astiaan, ja laita ne pakastimeen. Niiden on oltava pakastimessa vähintään viisi tuntia tai vaikka yön yli.
Voit myös kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä banaanin kanssa lisäämällä sekaan esimerkiksi muita hedelmiä, marjoja, kookoskermaa, yrttejä, pähkinätahnoja ja raakakaakaota. Olen kokeillut mm. banaani-kiivi-nektariini-sitruunamelissa -yhdistelmää, banaani-kookoskerma-raakakaakaonibs-minttu -yhdistelmää ja banaani-mantelitahna-puolukka -yhdistelmää, jotka toimivat kaikki hyvin.
Banaanit loistavat myös ravintoarvoillaan, sisältäen runsaasti kaliumia, b-vitamiineja, c-vitamiinia ja e-vitamiinia. Ne toimivat myös erinomaisena kuidun lähteenä.
Ennen kaikkea niistä syntyy niin herkullista ja kermaista jäätelöä, että sitä varten kannattaa pitää aina muutamaa banaania valmiina pakastimessa. Laita siis kypsät banaanisi jäätymään saman tien!
(Katso koko postaus nähdäksesi ainesosaluettelon)