Moi! Minulla on iloisia uutisia: Nettisivuni on nyt päivitetty ja samalla julkaisen myös uuden reseptivideon! Aihe on juhlatunnelmaan oikein sopiva, sillä kaikkihan rakastavat suklaata. Eikä mitä vain suklaata, vaan raakasuklaata. ;)
Raakasuklaata on parasta tehdä itse, koska silloin siitä saa juuri sellaista kuin haluaa. Jotkut pitävät makeammasta, toiset taas kitkerämmästä mausta. Parasta onkin leikitellä eri makuyhdistelmillä eri aikoina. Pian pikkujouluajan koittaessa suosittelen kokeilemaan raakasuklaanteossa lämmittäviä joulumausteita, kuten kardemummaa, kanelia, neilikkaa ja inkivääriä.
Uuden reseptivideon lisäksi minulla on sinulle eräs toinenkin yllätys. Päivitettyjen nettisivujen myötä voit nyt liittyä uutiskirjeeni tilaajaksi ja saat samalla maksuttoman reseptioppaani, jossa käsittelen myös tietoista syömistä. Esimerkiksi tämänkin blogipostauksen lopussa on kenttä, jonka täyttämällä olet mukana listalla. Uutiskirjeen tilaajana näet myös uudet reseptivideoni ensimmäisten joukossa ja pääset nauttimaan vain tilaajille suunnatusta sisällöstä. Kannattaa siis liittyä mukaan!
Ja sitten takaisin suklaaseen. Täytyy myöntää että oma suosikkitäyte raakasuklaassa on tällä hetkellä mustaherukka. Olen laittanut suklaamuottien pohjalle kokonaisia kesällä luomutilalta poimimiani mustaherukoita, ja maku on aivan taivaallinen suklaan seassa! Raikas ja yllättävä.
En avaa raakasuklaareseptiä ja sen ainesosia tässä sen enempää, sillä videossa kuulet kaiken oleellisen. Ihania herkutteluhetkiä!
Ps. Marraskuussa alkaa jännittävä tutkimusmatka ravintoon, rakkauteen ja luovuuteen. Lue kurssista lisää täältä.
(Katso koko postaus nähdäksesi ainesosaluettelon)